Кафе Сайгон на Большой Грузинской

Адрес: ул. Большая Грузинская, 39

Метро: Белорусская, Маяковская

Сто лет назад в дебрях Савеловской рядом с вокзалом и рынком открылось кафе настоящей вьетнамской кухни с хозяевами и персоналом - вьетнамцами. Тут кормили супом Фо, когда это блюдо еще мало кто знал, вертели спринг-роллы и варили кофе со сгущеным молоком. Кафе быстро стало популярным в кругах любителей аутентичной кухни, которым неважно, как выглядит место, главное, чтоб оно было настоящее. Слава Сайгона росла и вот владельцы открыли второе заведение на Большой Грузинской: Сайгон на Савеловской перестал вмещать всех любителей азиатской еды. Еще через некоторое время между владельцами что-то пошло не так. Сейчас обе точки называются, но у них разные собственники и разные цены. На Большой Грузинской они уже ближе к настоящим московским, хотя все-таки на полпути. Но в остальном внутри все по старому и эта точки в глубине жилого квартала, минутах в 15 ходьбы от метро - настоящее место на районе. Зайти случайно, да просто заметить его трудно. Неприметная дверь с неброской вывеской зажата между магазином Дикси и кулинарией в торце высотного дома.

Внутри интерьер очень хорошей советской столовой, перемешенный с азиатским колоритом. Белые с красным скатерти и практически базовый набор из перечницы, солонки и салфеток в скромной держалке. Пластиковая бутылка с острым соусом выдает азиаткость места. Такой интерьер - особенный плюс и традиции настоящих юго-восточных азиатских мест. В Сайгоне полнейшее отсутствие пафоса во всем и разнообразие посетителей. А такое количество одиноких мужчин мы видели только на футбольном матче (ну почти). Правда, все они сосредоточены на своих тарелках.

Повара - вьетнамцы, официантки тоже, очень плохо говорят по-русски и повезет еще, что говорят хоть как-то.

Суп фо бо и немы с креветками однозначно популярнейшие позиции в меню, их рекомендуем заказывать в первую очередь (супов в меню два размера: на первый раз берите лучше тот, что поменьше). Остальные блюда тоже хороши. Недорогой бизнес-ланч. Из напитков кофе со сгущенкой, вьетнамская классика, заслуживает отдельных рекомендаций. А вот алкоголь здесь лучше брать с осторожностью: он так себе.

Особый плюс ценам, которые ниже, и порциям, которые больше, средних по Москве.

Несмотря на то, что Сайгон открыт на Грузинской уже очень давно, все равно особая его прелесть в том, что это место для своих. Тех, кто живет рядом или кому шепнули о нем по секрету.

Еще тут бывает хорошо пообедать, а потом выпить чаю в каком-нибудь из многочисленных а-ля манхэттенских кафе ближе к Тверской. Контраст освежает и забавляет. Попробуйте.

В блоге еще много интересных и вкусных мест.

А также напоминает, что у нас есть страница на facebook, профиль в инстаграм и с нами можно пойти гулять.

Если вам понравилась статья и вы хотите нас поблагодарить, помочь проекту можно здесь, будем признательны и вдохновлены.

Автор фото в превью - Black Rock Foto